Capacitación

CAPACITACIÓN DE INSTALACIÓN DE ÁREA NUEVA

En CEA LATAM desarrollamos una capacitación sobre instalación de nuevas áreas de cultivo de cacao, dirigida a nuestros agricultores aliados. Durante la jornada se brindaron lineamientos técnicos sobre la selección del terreno, trazado, hoyado, preparación del suelo y siembra de plántulas, priorizando prácticas sostenibles y eficientes. Asimismo, se realizaron demostraciones en campo para asegurar una correcta implementación de los conocimientos adquiridos. Esta capacitación fortalece el compromiso de CEA LATAM con la mejora continua y el desarrollo sostenible de la producción cacaotera en la región.

CAPACITACIÓN DE INSTALACIÓN DE VIVEROS

CEA LATAM llevó a cabo una capacitación sobre instalación de viveros de cacao, dirigida a fortalecer los conocimientos técnicos de nuestros agricultores. Durante la jornada se abordaron temas como la selección y preparación del sustrato, la elección de semillas de calidad, el manejo adecuado de plántulas y las condiciones óptimas de riego y sombra. Además, se realizaron prácticas demostrativas para garantizar una correcta instalación y mantenimiento de los viveros. Con esta actividad, CEA LATAM reafirma su compromiso con la mejora continua, la sostenibilidad y la producción de cacao de alta calidad desde su etapa inicial.

CAPACITACIÓN DE SISTEMA AGROFORESTAL Y COBERTURA

CEA LATAM llevó a cabo una capacitación sobre sistemas agroforestales y cobertura con el objetivo de promover prácticas agrícolas sostenibles entre nuestros agricultores. Durante la sesión se abordaron temas relacionados con la importancia de integrar especies forestales y de sombra en las plantaciones de cacao, el manejo de la cobertura vegetal para conservar la humedad del suelo y la protección de la biodiversidad. A través de esta capacitación, los participantes reforzaron sus conocimientos técnicos y reafirmaron su compromiso con una producción responsable y en equilibrio con el medio ambiente.

CAPACITACIÓN DE COSECHA

CEA LATAM realizó una capacitación sobre cosecha de cacao dirigida a nuestros agricultores aliados, enfocada en optimizar la calidad del grano desde el campo. Durante la jornada se abordaron buenas prácticas para identificar el punto óptimo de madurez, técnicas adecuadas de corte y manejo de mazorcas, así como recomendaciones para evitar daños en el fruto y mantener la trazabilidad del producto. Esta capacitación refuerza nuestro compromiso con la excelencia en cada etapa del proceso productivo y con el desarrollo de una agricultura sostenible y de calidad.

CAPACITACIÓN DE FABRICACIÓN

CEA LATAM desarrolló una capacitación sobre fabricación de productos derivados del cacao, orientada a fortalecer las capacidades técnicas de nuestros colaboradores y aliados. Durante la sesión se abordaron los procesos básicos de transformación del grano, desde el tostado y molido hasta la elaboración de pasta, manteca y polvo de cacao. Asimismo, se resaltó la importancia del control de calidad, la inocuidad y las buenas prácticas de manufactura. Esta actividad contribuye a impulsar la innovación y el valor agregado en nuestra cadena productiva, reafirmando el compromiso de CEA LATAM con la excelencia y la sostenibilidad.

CAPACITACIÓN EN SISTEMAS DE SIEMBRA

En CEA LATAM realizamos una capacitación dirigida a nuestros agricultores sobre sistemas de siembra de cacao, donde se abordaron temas clave como la preparación del terreno, tipos de siembra (directa, en vivero y bajo sombra), espaciamiento adecuado de las plantas y manejo inicial de plántulas. La sesión incluyó una parte práctica en campo, lo que permitió a los participantes reforzar sus conocimientos y resolver dudas sobre el establecimiento de nuevas plantaciones. Con esta actividad fortalecemos las capacidades técnicas de nuestros aliados y promovemos un modelo de producción sostenible y de alta calidad.